En un esfuerzo por mantener la estabilidad de los precios de la carne, el programa «Precios Justos» ha anunciado un acuerdo que estará vigente hasta el 30 de noviembre de 2023. Este acuerdo representa un aumento del 10 por ciento en comparación con los precios previos a la última actualización y abarca siete cortes de carne esenciales para el consumo argentino.
El programa «Precios Justos» es un acuerdo voluntario que involucra a empresas exportadoras de carne vacuna, representadas por las cámaras ABC, UNICA y FIFRA. Establece los precios de venta de los siete cortes más representativos de la dieta de los argentinos y busca ofrecer a los consumidores una referencia de precios razonables.
Los cortes populares incluidos en este programa y sus nuevos valores son los siguientes:
- Asado: $1.616,00 por kilogramo.
- Nalga: $2.146,00 por kilogramo.
- Matambre: $2.045,00 por kilogramo.
- Vacío: $2.110,00 por kilogramo.
- Falda: $1.052,00 por kilogramo.
- Paleta: $1.737,00 por kilogramo.
- Tapa de Asado: $1.616,00 por kilogramo.
Es importante destacar que estos precios estarán en vigencia hasta el 30 de noviembre de 2023. En la región patagónica, se aplicará un diferencial del 6 por ciento y los cortes de carne disponibles en esta región serán sin hueso.
El acuerdo involucra a diversas partes de la industria, incluyendo empresas exportadoras de carne vacuna, supermercados e hipermercados representados por las cámaras ASU, CAS y FASA, así como carnicerías adheridas al programa.
Los siete cortes de carne a precios justos estarán disponibles en grandes cadenas de supermercados, supermercados regionales y carnicerías adheridas en todo el país. Con este programa, el Ministerio de Economía busca controlar las fluctuaciones de precios en un producto fundamental en la dieta argentina, en un contexto en el que el costo de la carne ha experimentado un aumento significativo en los últimos meses.
