La provincia de Entre Ríos se prepara para albergar una nueva edición del Congreso Internacional de Maíz (CIM), un evento que reunirá a expertos, científicos, técnicos y representantes del sector agroindustrial para discutir las últimas novedades tecnológicas y los desafíos de una de las cadenas agroindustriales más importantes de la región y del país. El congreso, organizado en colaboración con las provincias de la Región Centro, Maizar, Maizall y La Pastelera Producciones, se llevará a cabo los días 12 y 13 de septiembre en el Centro Provincial de Convenciones de Paraná.
El objetivo principal del Congreso Internacional de Maíz es reunir a diversos actores relacionados con la producción de maíz, desde productores hasta científicos y representantes del sector público y privado, para intercambiar conocimientos y experiencias sobre la producción y transformación de este cultivo fundamental en la economía provincial y nacional.
El secretario de Agricultura y Ganadería de la Provincia, Lucio Amavet, resaltó la importancia del evento y la relevancia del maíz en la economía entrerriana. Destacó que a pesar de que Entre Ríos agrega valor al 70% del maíz que produce, busca mejorar los rendimientos por hectárea y considera que el congreso será una valiosa oportunidad para aprender de los disertantes nacionales e internacionales y fortalecer toda la cadena del maíz.
El congreso también se presenta como una plataforma para definir estrategias y políticas en conjunto con productores, el sector de agricultura de precisión, las cadenas consumidoras de maíz (como la avícola, bovina, porcina y tambera), y el sector de ciencia, tecnología e investigación, con el objetivo de impulsar un desarrollo sostenible y colaborativo en la industria del maíz.
El fundador del Congreso Internacional de Maíz, Joaquín Pinasco, expresó su entusiasmo por llevar el evento a Entre Ríos y destacó el interés en transformar el congreso en herramientas que generen un impacto significativo en la producción de maíz en la región.
El congreso abordará una variedad de temas relevantes para los productores, incluyendo rendimientos, densidades de siembra, enfermedades, tecnologías disponibles, calibración de maquinarias y temas de industria a nivel nacional y global, como biotecnología, seguridad alimentaria, tecnología agrícola, mercados internacionales, huella de carbono e industrias relacionadas.
En resumen, el Congreso Internacional de Maíz en Paraná se presenta como una oportunidad imperdible para compartir conocimientos, explorar nuevas tecnologías y colaborar en el desarrollo sostenible y competitivo de la cadena agroindustrial del maíz en la provincia de Entre Ríos y en el país.
